g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir mikrodalga tavada yumuşak kavrulmuş patlıcan - Yemeği

Yol kenarındaki mangal tezgahının önünden her geçişimde, her zaman biraz sarımsaklı, yumuşak ve yumuşak patlıcan yemek istiyorum, tıpkı çiğ istiridyenin basit bir versiyonunu yemek gibi ~ Bunu durduramıyorum, ama dışarıda çok pahalı. Küçük patlıcan bana 5 büyük eşya topluyor! Bu sadece şantaj. Ama bir gurme için hiçbir şey zor olamaz. Bugün, karbon ve fırın olmadan, sonunda patlıcan kızartmanın en kolay yolunu buldum! patlıcan Sarımsak Her patlıcanın yarısı soya sosu Kimyon tohumları Kimyon tozu Acılı erişte Domuz yağı (başka her şey işe yarar) Laoganma'nın kırmızı yağı

Patlıcan bir kesikle kaplanmıştır çünkü mikrodalgada patlamasından korkmaktadır!

Önde 2 dakika ve arka tarafta 2 dakika yüksek ateş. Görünüşü bu, hatta mikrodalga olmadan doğrudan tavada da kullanılabilir. . İyice pişirilmemekten korktuğum için önce onu pişirdim, aslında bu tür bir lezzet daha yumuşak olacak ve zaman kazandıracak.

Tavaya koyun, bir bıçak ve yemek çubukları kullanarak patlıcanı açın, nazik olun, altını çizmeyin, yoksa bunun yanlış olduğunu anlarsınız ~ En iyi yol, bıçakla yavaşça aşağı kaydırmak ve gitmek için çubuk kullanmaktır Asfaltlanmış.

Sonra orta ateşte açın ve patlıcanın üzerine domuz yağı fırçalamaya başlayın.Diğer yağları kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı domuz yağı daha güzel kokuludur.

Sonra sarımsağı hafifçe vurun ve püre haline getirin veya küçük parçalara ayırın.Ortalama olarak her patlıcan için yarım baş sarımsak kullanılır ve sonra bir kaseye koyun, biraz soya sosu dökün, fazla yapmayın ve çok tuzlu yapmayın. İyice karıştırın! ~

Sonra patlıcan eti biraz yumuşayınca fırçalamaya başlayın ve sarımsak ve soya sosunu patlıcan etinin üzerine eşit şekilde damlatın.

O zaman patlıcan etinin gittikçe yumuşadığını göreceksiniz ve bunları çubuklarla toplayabileceksiniz.Şu anda kimyon taneleri, kimyon tozu ve kırmızı biber ekleyin, dilediğinizi daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Son olarak, et çok yumuşak ve yumuşak olduğunda ve temelde sert bir yer olmadığında, sadece Lao Ganma'nın kırmızı yağını fırçalayın, yoksa önemli değil! Yeterince lezzetli. Sonra servis edin ve sıcakken yiyin. !