Malzemeler
Yılan fasulyesi
100 gram
1 patlıcan
80 g
sosis
60 g
Aksesuarlar: 1 tatlı kaşığı yemeklik yağ, biraz tuz, biraz biber, biraz yeşil biber, 1 zencefil, 3 dilim sarımsak, 2 diş soğan ve biraz kırmızı biber
Yılan fasulyesi, patlıcan, yeşil ve kırmızı biber, soğan, zencefil, sarımsak ve kokulu göbek ile sosis nasıl karıştırılır.
2 Patlıcan soyulur, yıkanır ve kıyılır; yılan çekirdekleri çıkarılır, yıkanır ve kıyılır; kokulu göbek dilimlenir; yeşil ve kırmızı biber ve diğer yardımcı maddeler yıkanır ve parçalanır
3 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil ve sarımsak parçalarını soteleyin, yılan fasulyesi parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
4 Rendelenmiş patlıcanı dökün, karıştırın, tuz ve karabiber ekleyip kavurun.
5 Güzel kokulu karnı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
6 Yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanı ilave edip kırıncaya kadar kavurun.
-
- Fasulye ile haşlanmış patates
-
- Tükürük tavuk
-
- Naneli kürdan et
-
- Turşu kurbağa
-
- sandviç
-
- Sağlık Susan İpek
-
- Karda haşlanmış kırmızı tofu
-
- Tuzsuz patates cipsi
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış karışık sebzeler
-
- Domates Soslu Öküz Kuyruğu
