soya peyniri
250 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda Lao Ganma, uygun miktarda kırmızı yağ, uygun miktar Laoganma'nın kırmızı yağlı tofu tarifi 1 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin 2 Kırmızı yağ (daha önce daha fazla yanmış) 3 İki dakika kaynar suda kaynatın 4 Çıkarın ve soğuk suyla ıslatın 5 Tencereyi kaldırın, biraz yağ ekleyin, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Küçük bir kaşık dolusu vaftiz annesi koyun 7 Kırmızı yağı dökün ve kaynatın 8 Tofu dökün, tencereyi sıkın ve üç dakika pişirin 9 Küçük bir kase suya dökün ve lezzetli olana kadar pişirin. 10 Su çabuk kurur, nişastayı koyulaştırmak için suya dökün 11 Servis yapmadan önce tadına biraz tavuk özü koyun