Malzemeler
un
500 g
Su
250 gram
Şeker
5 gram
sıvı yağ
5 gram
karbonat
1 g
tuz
2 gram
Maya
5 gram
Aksesuarlar: biraz yağ, biraz tuz, biraz yeşil soğan
Doğranmış yeşil soğan ruloları uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın: 500 gr un, 250 gr su, 5 gr şeker, 5 gr yağ, 1 gr karbonat, 2 gr tuz, 5 gr maya. Biraz doğranmış yeşil soğan.
2 Ekmek makinesinin altına su, tuz, karbonat, şeker ve yağı koyun ve ortadaki unun üzerine mayayı koyun.
3 Ekmek makinesi kovasını ekmek makinesine koyun ve hamuru bastırın.
4 Hamuru iki kez kabartın, hamur oluşturmak için biraz un serpin, oklava ile dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
5 Bir kat yağ sürmek için bir yağ fırçası kullanın, bir kat tuz serpin ve biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
6 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın. Yaklaşık aynı genişlikte bir dozu kesmek için bir bıçak kullanın.
7 Kırışıklıkları gidermek için iki elinizi de yanlara doğru çevirin. İkiye katlamak demektir.
8 İkiye katladıktan sonra ortayı iki elinizle çevirin. Kolaylık olması için fotoğraf çektim, kimse fotoğraf çekmedi.
9 İki ucu birlikte yukarı ve aşağı katlayın. Hanamaki bu şekilde hazır.
10 Buharlı pişiriciye koyun ve yazın daha kısa olacak şekilde 20 dakika uyanın.
11 Bir tencerede su üzerinde buharda pişirin. 20 dakika buharda pişirin, bir iki dakika pişirin ve kapağını çıkarın.
12 Ayrıca biraz jambon sosis de koyabilirsiniz.
-
- Yosun Köfte Çorbası
-
- Mantarlı Sahanda Yumurta
-
- Kapari ile kızarmış ördek
-
- Ispanaklı Top Çorbası
-
- Baharatlı Domuz Erişte
-
- Salamura yumurtaları
-
- Yağsız Agaricus Haşlanmış Erişte
-
- Bira ekmeği
-
- Beze muzlu turta
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Kızılcık Sandviç Kurabiye
-
- Ispanaklı Gala Çorbası
