Lahana Turşusu Beyaz Et Güveç - Yemeği
1. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin
2. Domuz eti bir tencerede su altında kaynatılır, soğan, zencefil ve sarımsak ilave edilir. Az miktarda köpüğü alın! Kaynatın, tuz, yıldız anason ve karabiber ekleyin. Ateşi azaltın ve yarım saat pişirin
3. Lahana turşusunu filamentler halinde kesin, suyla yıkayın ve suyla kurulayın
4. Yarım saat sonra et pişer! Soğuduktan sonra ince dilimler halinde kesin
5. Böyle
6. Yeşil soğan ve zencefil, bir tencerede az miktarda yağda karıştırarak kızartın
7. Lahana turşusunu ekleyin ve kuru suyu karıştırın, ardından domuz eti ekleyin
8. Bu arada, domuz eti sıcak! Şimdi kullanılabilir
9. Sırayla ıslatılmış deniz pirincini, shiitake mantarını ve biberi ekleyin, tencereden çıkınca ne koyacağınızı biliyor musunuz?
10. Tavuk ve hayranların özü
11. Son olarak, tencerenin ısınmasına izin verin ve tencere içindeki sebzeleri tencereye dökün! Kesinlikle sıcak bir his!
