Lahana turşusu tofu balığı - Yemeği
Çiçek yayın balığı 1000 gr tofu 500 gr akraba gıda lahana turşusu 250 gr zencefil turşusu 1 adet salamura biber 3-4 adet darı biberi 4-6 adet
1. Balığı dilimler halinde kesin ve iki saat boyunca marine edin (nişasta ve şarap pişirme)
2. Tencereye yaklaşık 100 gr sıvı yağ ekleyin ve% 70'e kadar ısıtın.Lahana turşusu, zencefil turşusu, biber turşusu, darı biberi, sarımsak karanfil ve zencefili dökün, 10 dakika karıştırın, kaynar su ekleyin ve 5 dakika pişirin
3. Tofu ekleyip 5 dakika pişirdikten sonra balık filetolarını ekleyip 6 dakika pişirin, son olarak tuz ve tavuk özünü ekleyip tencereyi kapatın.
4. Tencereden doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi ekleyin (o sırada kişnişim yoktu)
Salamura balık
Sonraki
