Karabiber ve Patatesli Kavrulmuş Tavuk Baget - Yemeği
"Patates pişirmek için tavuk butlarını ilk kez kullandığımda tadı o kadar iyi değildi. Denedim ve ikinci öğünü yemek istiyorum. Yöntemi sizinle paylaşmama izin verin ..." Malzemeler
- Tavuk bacağı 3
- Patates 1 parça
- havuç Yarım
- soğan 5
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Abalone sosu 2 yemek kaşığı
- Tatlı erişte sosu 1 yemek kaşığı
- pirinç şarabı 3 yemek kaşığı
- Karabiber Doğru miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Patates ve havuç soyulmuş, yıkanmış ve parçalar halinde kesilmiştir
-
2 Tavuk butlarını durulayın ve süzün, parçalar halinde doğrayın
-
3 Tavuk but parçalarını geniş bir kaseye koyun, karabiber, tuz, tavuk tozu, hafif soya sosu, tatlı sos ve pirinç şarabı ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Düzleştirilmiş arpacık soğanı ekleyin ve yaklaşık 20 dakika marine edin
-
5 Tavaya ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun ve ardından marine edilmiş tavuk butlarını aşağıya dökün ve kızartmak için saklayın. Dönem boyunca, tavuk butları yağı yavaşça kızartacak ve deri kıvrılıp kahverengiye dönecektir.
-
6 Diğer tarafı çevirin ve tüm tavuk butları renklenene kadar kızartın, bir süre karıştırın
-
7 Doğranmış patatesleri ve havuç parçalarını dökün
-
8 Yüksek ateşte tutun ve kızartmayı karıştırın Bu sırada, kızarmış tavuk butlarından sızan yağ patatesler tarafından emilecek ve aroma tüm mutfağa nüfuz etmeye başlayacaktır.
-
9 artı uygun miktarda su
-
10 Su ve malzemeler düzdür, bir spatula ile iyice karıştırın, tencereyi örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin
-
11 Biraz meyve suyu kalana kadar pişirin, denizkulağı suyunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın (suyu toplarken deniz kulağı suyunun eşit şekilde döküldüğünü ve karıştırıldığını unutmayın, kızartma sırasında çok erken eklemeyin, tavanın altını yapıştırır)
