Kimyon dana eti (kızarmış dana eti eski değil) - Yemeği
1 Sığır bonfile dilimleri (bıçak iyi değil, onu satın alabilir ve tüccarın kesmenize yardımcı olmasına izin verebilirsiniz zamandan ve emekten tasarruf edin) 2 Birkaç kez temiz suyla durulayın, kanı yıkayın, boşaltın ve bir kenara koyun. 3 Zencefili etin içine kesin
Pişirme şarabını, yakıt tüketimini, koyu soya sosunu, deniz mahsulü soya sosunu, nişastayı etin içine koyun, elinizle kavrayın ve yarım saat marine edin
Marine edilmiş dana etini süzün ve bir kenara koyun.
Bir wok hazırlayın, sığır etini düşük ateşte ve soğuk yağda koyun, çubuklarla 1 dakika karıştırın (sığır eti yüzeyi yağla kaplanır), ardından yüksek ısıyı değiştirerek sığır etini 1-2 dakika kızartın.
Bu sırada tüm dana etinin rengi değişti, kimyon ve kıyılmış sarımsak, uygun miktarda tuz ilave edin ve hızla karıştırın.
Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin, servis tabağına servis edin.
