1. Ham maddeleri hazırlayın.
2. Yağ% 70 sıcak, soğan, zencefil ve kırmızı biber sote edilir.
3. Patatesleri ekleyin, barbunya fasulyesini şeffaf hale gelinceye kadar karıştırarak kızartın ve patatesler beş ila altı olgunlaşır.
4. Patlıcanı ekleyin ve patlıcan yumuşayana kadar karıştırın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve tuzu ilave edin, yemeğe su ilave edin ve bir süre pişirin.
5. Su kuruduğunda sirke, tavuk özü ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Ateşi kapatın ve pişirin.
6. Bitmiş ürün çizimi.