g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Tom Yum Goong Çorbası] Malzemeler basitleştirildi, tam iki kişi için - Yemeği

Pek çok tarife danıştım ve birden yemek yemek istedim ve yakındaki süpermarketler sınırlı malzemeye sahipti, bu yüzden kullanılan malzemeler nispeten basitti ama yine de lezzetliydi. Hem udon eriştesini hem de çorbayı tencereden çıkar çıkmaz sildim. limon otu 2-3 parça Balık sosu 4 kaşık Su 1.5L Güney zencefil (kullandığım zencefil) 5 dilim Hindistan cevizi sütü 100 gram Tom Yum Goong Sos 50 gram (sadece bir paket aldım ve tükendim) Limon suyu) Doğru miktar Karidesler Yalnızca 8-10 Acı biber Doğru miktar Kalamar halkası Doğru miktar Enoki mantarı Kullanışlı Çin lâhanası Birkaç Udon şehriye Bir paket

Limon otunun renkli kısmını kullanın, beyaz kısmı kesin ve gerisini parçalara ayırın. Dilimlenmiş zencefil Ayrıca soğan kullandım, yeterince baharat ve malzeme olmadığı için bazı ikameler bulacağım. Daha sonra kullanmak için siyah kaplan karideslerini çözün.

Karideslerin başını ve kuyruğunu kullanmak için ayırın.

Suyu kaynatın, 1. adımdaki malzemeleri ve karides kafalarını bir tencereye ekleyin ve pişirin. Bir süre pişirebilir, ardından malzemeleri çıkarabilir ve yüzen çorbanın tozunu süzebilirsiniz. Tom yam sosu, balık sosu, hindistan cevizi sütünü ekleyip haşlayın, sebzeleri ekleyin.

Karides ipini çıkarmak için arkayı açın, karides kabuklarını soyun ve karides kuyruklarını bırakın (böylece daha iyi görünmeleri için). Son olarak, pişirmenin kolay olmaması için karides ve kalamar halkaları ekleyin. Kaynatmadan önce limon suyu ve acı biber ekleyin, uygun oranlarda artırın veya azaltın.

Udon eriştesini başka bir tencerede pişirebilirsiniz, ben sadece direk servis yapıyorum ve suyu 1-2 dakika kaynatıyorum. Servis yaptıktan sonra yemeye başlayabilirsiniz. Sanırım evde hala çarkıfelek var ve onu tekrar ekledim tadı var ama çekirdekli yemek pek uygun değil.