kurutulmuş karides
50 gram
Kış kavunu
600 g
Hayranlar
50 gram
Yardımcı maddeler: tuz, MSG, beyaz biber Deniz pirinci yöntemi kış kavun erişte çorbası 1 Kurutulmuş deniz pirincini yıkayın ve soğuk suda ıslatın. 2 Kış kavunu soyduktan sonra ocak parçaları halinde kesin. 3 Bir kaynatma kabına su koyun, tencereye kış kavunu ve deniz pirincini koyun ve suya batırılmış deniz pirincini birlikte tencereye koyun. Suyu kaynamaya getirin. 4 Elektrikli tavaya dökün, üzerini kapatın ve yüksek ateşte pişirin. 5 Erişte, sıcak su kabında sıcaktır. 6 Kış kavunu 8 veya 9 dakika olgunlaştığında sıcak erişte ekleyin. Tuz ve beyaz biber ekleyin. 7 Kışlık kavun ve erişte pişirilip çorbası hazır.