Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
50 gram
Yapışkan pirinç
50 gram
Düşük glütenli un
25 g
Erişte
25 g
Aksesuarlar 210g süt 2 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt 35g beyaz şeker 50g mor tatlı patates püresi 1 yemek kaşığı
Mor tatlı patates ve kırmızı fasulyeli karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Önce mor tatlı patates dolgusunu yapın.Mor tatlı patatesi ince dilimler halinde kesip tencerede buharda pişirmeyi seviyorum çünkü zamandan ve gazdan tasarruf sağlıyor. Yaklaşık on dakika buharda pişirilebilir.
2 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi püre haline getirmek için bir kaşık kullanın, ardından kişisel zevkinize göre biraz şeker veya yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın (bunu eklemeyi unuttum, tadı daha hafif olsun)
3 Tüm tozları bir elekten geçirin, süt, yoğunlaştırılmış süt ve mısır yağını karıştırın ve iyice karıştırın
4 Karıştırılmış süt sıvısını karışık toza dökün.
5 Şekeri dökün ve iyice karıştırın
6 Belirgin partikül kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.Parçacık varsa, hamuru iki veya üç kez eleyin
7 Eleme işleminden sonra, parçacıklar olmadan neredeyse bunun kadar ince ve pürüzsüzdür.
8 Hamuru tencereye koyun ve her beş dakikada bir ortada karıştırarak 15-20 dakika buharda pişirin; buharda pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, streç filmle örtün ve tamamen soğumasını bekleyin.
9 Kırmızı fasulye ezmesi ve mor patates püresi hazırlayın (Ben evde ne varsa koyarım, kişisel tercihlerinize göre değiştirebilirsiniz)
10 Buz kabuğu ve dolgusu iyi.İhtiyaçlarınıza göre farklı renklerde buz kabukları yapabilirsiniz.Kakao tozu ve çilek aromalı meyve tozu koyuyorum.Kabuğu ve dolgusu 25 gram.
11 Kabuğu yuvarlak olarak yoğurun ve kırmızı fasulye ezmesine veya mor patates püresine tek tek paketleyin
12 Yapışmayı önlemek için sarılı ay kekinin üzerine biraz pişmiş yapışkan pirinç unu serpin
13 Her tarafa biraz pişmiş yapışkan pirinç unu serpin
14 Ay keki kalıbına pişmiş tozu serpin, ay kekini içine koyun, şekle sokun ve birkaç saat buzdolabında saklayın.
15 Her şey yapıldı
16 Bakmak fena değil
17 bitmiş ürün
18 bitmiş ürün
-
- Tatlı patates (tatlı patates, tatlı patates) unlu krep
-
- Kavun Karlı Ay Pastası
-
- domuz pastırması
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Osmanthus Beyaz Barbunya Fasulyesi
-
- ##
-
- Çiçek mor tatlı patates buz derisi
-
- Marullu Balık Böreği Çorbası
-
- Leshan yumuşak soya peyniri
-
- Kişniş tozu
-
- Kimyon Baharatlı Gözleme
-
- Kanton tarzı Dongrong Osmanthus ve Baiguo Mooncake
