Malzemeler
Kuzu bacağı
200 g
kırmızı dolmalık biber
1 parça
Yeşil Biber
1 parça
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda kar bezelye, doğru miktarda kimyon tozu, doğru miktarda
Renkli biberli kimyonlu tavada kızartılmış kuzu budu 1 Kırmızı renkli biber, yeşil biber ve biraz evde yetiştirilen kar bezelyesi hazırlayın.
2 Renkli biberleri doğrayın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kar bezelyelerini ayırın.
3 Budu, yağsız kuzu eti.
4 Parçalara ayırın, mısır nişastası ile eşit şekilde öğütün, ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu, kimyon tozu ve susam yağı ile baharatlayın.
5 Zencefil ve sarımsak dilimleri hazırlayın.
6 Tavayı ısıtın ve marine edilmiş kuzu budu üzerine zeytinyağı dökün.
7 Renk değişene kadar kızartın ve servis yapın.
8 Baz yağı kullanmaya devam edin, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kokuyu patlatın.
9 Renkli biberleri dökün ve yüksek ateşte kavurun.
10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
11 Kızartılmış kuzu incikini ekleyin.
12 Eşit şekilde karıştırın.
13 Sonra bezelye ekleyin.
14 Biraz kızarttıktan sonra ocağı kapatın.
-
- Kavun Karlı Ay Pastası
-
- domuz pastırması
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Osmanthus Beyaz Barbunya Fasulyesi
-
- ##
-
- Çiçek mor tatlı patates buz derisi
-
- Marullu Balık Böreği Çorbası
-
- Leshan yumuşak soya peyniri
-
- Kişniş tozu
-
- Kimyon Baharatlı Gözleme
-
- Kanton tarzı Dongrong Osmanthus ve Baiguo Mooncake
-
- Çok tahıllı yulaf lapası
