Malzemeler
Düşük glütenli un
250 g
Aksesuarlar 80 gr tereyağı, kabartma tozu 5 gr tuz 2 gr pudra şekeri 60 gr Amerikan badem
Cadı parmak bisküvisi nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın: tereyağı, pudra şekeri, 1 yumurta, düşük glütenli un, kabartma tozu, tuz, Amerikan bademleri
2 Yağı suda eritin. (Tereyağının oda sıcaklığında yumuşatılmasını sıkıntılı bulmuyorsanız, bir blender ile dövün. Aslında bu aşamada direkt olarak eritilmiş tereyağı kullanmanız daha uygun olur ve tadı aynı olacaktır.)
3 Yumurtaya 60 gr pudra şekeri ekleyin ve karıştırın.
45g kullanım için kabartma tozu
5 Yumurta sıvısını karıştırın ve eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını yumurta sıvısı beyaz olana kadar çırpın.
6250g düşük un, kabartma tozu, yumurta sıvısını eleyin, lastik bir spatula ile hafifçe karıştırın ve ellerinizle düzgün bir hamur alın.
7 Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabına 1 saat bekletin.
8 Soğutulmuş hamuru şekillendirmek için bir saat sonra çıkarın.
9 Katılaşmış hamuru küçük parçalara ayırın ve ellerinizi kullanarak daha kalın ve biraz daha ince uçlu şeritler oluşturun Çapı parmaklarınızdan biraz daha incedir çünkü pişirme sırasında genişleyecektir.
10 Biraz daha keskin hale getirmek için bademli hamurun ucuna bastırın, ek yerlerinin şeklini çıkarmak için hamurun ortasına bastırın ve üzerine parmak izi çıkarmak için bir bıçak kullanın.
11 Pişirmeye hazır Pişirme: (Zaman ve sıcaklık sadece referans içindir. Kendi fırınımızın sıcaklığını uygun şekilde ayarlayın. 35L fırınımız 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirilmiştir.) Fırını önceden 180 derecede 20 dakika önceden ısıtın.
12 Pişirme süresi çok uzun değil, rengi çok sarı, eller gibi görünmüyor
-
- Sirke Lahana
-
- Tavada Kızartılmış Kurutulmuş Tofu ile Sarımsaklı Domuz Eti
-
- Acı biberle karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Avustralya Lamington Cake
-
- Hindistan cevizi aromalı at nalı mille kek
-
- Karidesli Buharda Pişmiş Şehriye
-
- Domuz Ipi Büyük Tost
-
- Çikolatalı dondurma
-
- Frenk soğanı ile Tofu
-
- Altın Yengeç Ay Kekleri Altın Sonbahar Yapar
-
- Yoğurt Orjinal Şifon
-
- İyi fasulye çikolata transferi
