Domuz eti bonfile
300 gram
havuç
1
Mantar
30 g
Aksesuarlar: yeşil biber, yarım arpacık, uygun miktarda şeker, 1 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı tuz, 0,5 yemek kaşığı nişasta, biraz soya sosu, uygun miktarda Pixian fasulyesi salçası, 1 yemek kaşığı zencefil, uygun miktarda sarımsak Balık aromalı kıyılmış domuz eti nasıl kullanılır 1 Domuz bonfile yıkayın, ince şeritler halinde kesin, biraz tuz, koyu soya sosu, nişasta ve su ekleyin, iyice karıştırın ve hafifçe marine edin 2 dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 3 adet rendelenmiş havuç, mantar, yeşil biber 4 Meyve suyuna karıştırılmış tatlı ve ekşi koyu soya sosu 5 Kıyılmış domuz etini sıcak bir tavada soğuk yağda karıştırın, rengini değiştirin ve 6 Tencerenin dibine yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve havuçları kırmızı yağda, mantarı ve yeşil biberi karıştırın. 7 Tatlı ve ekşi sosu ekleyin, bir kaşık tavuk suyu ekleyin (suyla değiştirebilirsiniz), rendelenmiş domuz eti ekleyin ve suyu tamamen olana kadar karıştırın 8 porsiyon