Yabanmersinli Klimb Ekmeği - Yemeği
Hamur malzemelerini (krema hariç) ekleyin ve karıştırın, hamuru yoğurun ve ardından krema ekleyin, pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurmaya devam edin.
2,5 kat daha büyük fermantasyon Oda sıcaklığı düşük olduğunda, fermantasyona yardımcı olmak için fırının üst ve alt katmanlarına bir fincan sıcak su koyabilirsiniz.Sıcak su soğuduktan sonra sıcak suyu değiştirin.İşlem yaklaşık 1 saat içinde tamamlanır.
Çıkarın ve yoğurun, altı eşit parçaya bölün ve açın.
Muffin kabına ve fırın tepsisine koyun (hamurun boyutu bardağın ağzından biraz daha büyüktür), hamur kendi kendine kayacak ve ellerinizle düzeltilmesine yardımcı olacaktır.
Klimt sosunu plastik bir torbaya koyun, ortasına eşit şekilde sıkın ve iki kez fermente ederek boyutunu ikiye katlayın ~ yaklaşık 40 dakika. Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve yaklaşık 13-15 dakika pişirin.
Kavurduktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.Kavurduktan sonra genişleyerek daha fazla alan yaratacaktır.Daha soğutulmuş Klimt sosunu sıkabilirsiniz. Üstüne yaban mersini reçeli ekleyin ve üst tabakaya yabanmersini reçeli kaplı taze yaban mersini koyun.
Süt kabındaki yaban mersini şeker ve limon suyunu ekleyin.
Orta-yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve koyulaşana kadar pişirin. Daha sonra kullanmak için soğutun.
1 büyük avuç yaban mersini (porsiyonun dışında) yıkayıp kurulayın, ardından bir tencereye koyun ve dekorasyon için kalan reçel ile kaplayın.
Güzel, zarif ve lezzetli yabanmersinli krim ekmeği tamamlandı.
Servis.
