Yabanmersinli Çiğ Cheesecake - Yemeği
1. Yaban mersini püresi Yaban mersini ve beyaz şekeri kısık ateşte bir tencereye dökün (sürekli karıştırarak) ve kabarcıklar görünene kadar pişirin, ardından limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın
2. Bisküvinin altındaki köpük halkasının alt kısmına iki kat plastik sargı yayın (sıkıca yapıştığından emin olun) ve köpük halkasını düz bir tabağa yerleştirin. Kremayı mikrodalgaya koyun ve 30 saniye ile 1 dakika arasında ısıtın.Oreo bisküvilerin krema dolgusunu kazıp çıkardıktan sonra bisküvileri taze saklama poşetine koyun ve kırın (eritilmiş tereyağını kırık bisküvilere dökün. iyi karıştırılmış. Mus halkasının dibine yayın, sıkıca bastırın ve 30 dakika buzdolabına koyun. 3. Jelatin dilimlerini 5 dakika buz küpü suda bekletin, sonra alın ve sıkarak kurutun. Krem peyniri yumuşatmak için bir blender kullanın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından orijinal yoğurt ve limon suyunu karıştırdıktan sonra jelatini ekleyin ve iyice karıştırın ve son olarak taze krema ekleyin ve yüzey pürüzsüz ve kalın olana kadar karıştırın.
Mus halkasını çıkarın, peynir hamurunun yarısını dökün, tüm yaban mersini püresini süzün, biraz alıp sıkma torbasına koyun (plastik torba da kabul edilebilir), küçük bir delik açın ve peynir hamurunun üzerine yaban mersini püresini sıkın ve ardından Kalan peynir ezmesini dökün ve yaban mersini püresini sıkın. 5. Yaban mersini köpüğünün en üst tabakası (bir blender kullanarak) kalan yaban mersini püresine çırpılmış krema dökün, iyice karıştırın, ardından jelatini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından cheesecake'in üst tabakasına dökün ve tamamlandıktan sonra 3 saatten fazla dondurun. . Cheesecake'i buzdolabından çıkarın, pastanın bir köşesini kaldırın, ellerinizi pastanın altına koyun ve plastik sargıyı çıkarın Pastayı bir tabağa yerleştirdikten sonra, kalıbı çıkarmak için saç kurutma makinesi ile çevresine 1 dakika üfleyin. Üzerine süslenmiş yaban mersini koyun. Yüzey kendi kendine dekore edilebilir
İçine bakmak
