mantar
150 g
Yumurta
50 gram
Frenk soğanı
20 g
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Mantarlı yumurta çorbası uygulaması 1 Mantarları küçük parçalara ayırın. Suya koyun ve bir süre haşlayın, sonra çıkarın ve kurumasını bekleyin. 2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın ve domuz etini ince şeritler halinde kesin. 3 Tavayı kızarttıktan sonra soğan, zencefil, sarımsak ve domuz etini karıştırarak kavurun, 4 Sonra mantarları ekleyip kızartın. Doğru miktarda su ekleyin. 5 On dakika sonra pırasayı ekleyin, biraz tuz ekleyin, yumurta ekleyin ve pişirin.