Balık dudakları
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, zencefil, yemeklik şarap, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, nişasta, sarımsak, yeşil biber, 1 soğan ve yarım, 1 kırmızı biber Kavrulmuş mersin balığı dudakları yöntemi 1 Hammaddeleri hazırlayın; 2 Mersin balığının dudağını parçalara ayırın ve marine etmek için biraz tuz ve zencefil dilimleri ekleyin; 3 Marine ettikten sonra, yüzeye ince bir kuru nişasta tabakası sürün; 4 Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, balık dudaklarını tavaya yayın ve kısık ateşte kızartın; 5 Ters çevirin, her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, sonra kullanmak için çıkarın; 6 Bir tavayı ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, kokulu olana kadar sarımsak, zencefil ve kuru kırmızı biber ekleyin; 7 Taze kızartılmış balık dudaklarını ekleyin ve kavurun; 8 Uygun miktarda pişirme şarabı, buharda pişirilmiş balık soya sosu ve az miktarda su ekleyin; 9 Örtün ve on dakika pişirin; 10 Suyu toplamak için yüksek ateşte pişirin ve aynı zamanda yeşil ve kırmızı biber ile soğanı ekleyip kavurun; 11 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, yan yemekler hafifçe yumuşayana kadar eşit şekilde karıştırın; 12 Tencereyi küçük bir kaseye koyun.