Keçiboynuzu
200 g
patlıcan
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, tavuk özü, kırmızı biber tozu, yeşil biber 20g, kırmızı biber 20g Fasulye ile patlıcan nasıl karıştırılır 1 Fasulye yıkayın ve dilimlere bölün, tavayı yağ ile ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin ve fasulyeleri dökün 2 Fasulyeler yumuşayana kadar iki dakika karıştırın. 3 Sonra doğranmış patlıcanı 4 Patlıcan yumuşayana kadar karıştırmaya devam edin, yeşil ve kırmızı biber ekleyin 5 Biraz su ekleyin ve bir süre pişirin 6 Tavuk özünü ekleyin ve tuz ekleyin 7 Acı biber tozu ekleyin 8 Eşit şekilde karıştırın 9 Doğranmış yeşil soğanı serpin 10 Tencere ve tabaktan