Malzemeler
Havuz balığı
5 çubuk
Yardımcı maddeler: Salata yağı, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda kızarmış soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda sirke, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda kuru biber, uygun miktarda büyük malzeme, uygun miktarda biber, uygun miktarda un, uygun miktarda beyaz şeker
Turp sazanı buğulama yöntemi 1 İşlenmiş havuz sazanı temizleyin;
2 Tabağa uygun miktarda un ekleyin ve havuz sazanı bir kat una batırın;
3 Tencereye yağı dökün, orta ateşte ısıtın ve havuz sazanı tencerede kızartın;
4 Balık gövdesinin rengi altın olana kadar;
5 Kızarmış turp sazanı;
6 Güveç balık çeşnilerini hazırlayın;
7 Kızarmış balık yağını süzün ve tencereye geri koyun, kokulu olana kadar biber ve anason ekleyin;
8 Crucian sazan bahçesini tencereye koyun;
9 Sirkede pişirin, üzerini kapatın ve 15 saniye pişirin;
10 Pişirme şarabını pişirin, üzerini örtün ve 15 saniye pişirin;
11 Arpacık soğanı, zencefil dilimleri, sarımsak dişleri ve kuru biberi ekleyin;
12 Balık vücuduna uygun miktarda sıcak su ekleyin;
131 kaşık şeker ekleyin;
14 Uygun miktarda kızarmış soya sosu ekleyin;
15 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin, 15 dakika yüksek ateşte pişirin;
16 Uygun miktarda tuz ekleyin ve çorbanın toplanmasını bekleyin;
17 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Şeker üçgeni
-
- [İtalyan Shangni Mutfak Hazinesi] Soyulmuş Biber ve Kızarmış Mantı
-
- Lahana Turşulu Erişte
-
- Muzlu Yoğurtlu Dondurma
-
- sığır etli ekşi çorba
-
- Kırmızı hurma haşlanmış yağsız et
-
- Baharatlı Kaburga
-
- Yaban mersini reçelli kek rulosu
-
- Tavada kızartılmış balkabağı turtası
-
- Marul Domuz Congee
-
- Ginkgo Üç Sarı Tavuk
-
- Domates Çayı Ağacı Mantarlı Yumurta Çorbası
