Dirsek
1
Deniz anası
200 g
Biber, tuz, zencefil, soğan, sarımsak ve sarımsak takviyeleri Denizanası ile toynak nasıl karıştırılır 1 İşlemin ilk günü: Dirsekleri yıkayın ve kemikleri alın. 2 Sonra biber ve tuzu tencerede soteleyin. 3 Dirsekleri ekleyin, taze saklama torbasına sarın ve bir gün buzdolabında bekletin. Amaç tatmaktır. 4 İşlemin ikinci günü: Biber ve tuzu dirseklere yıkayıp pamuk ipliği ile bağlayın. 5 Zencefil, arpacık soğanı, sarımsak ve tuzu suya koyun ve 50 dakika ile bir saat arasında pişirin. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun. 6 Tabağa rendelenmiş denizanasını ve rendelenmiş turpu koyun ve toynağı açın. Bu kadar.