Malzemeler
Jilet balığı
500 g
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 5g, kurutulmuş kırmızı biber, 8g, Çin biberi, 6g, kırmızı biber sosu, 15ml, sarımsak pulları, 8g, arpacık soğanı, 8g, soya sosu, 10ml, beyaz şarap, 15ml
Baharatlı kızarmış ustura istiridye 1 Jilet istiridyelerini önceden yıkayın, suya batırın ve kum tükürün.
2 Zencefili doğrayın, sarımsakları parçalayın, kuru biberi parçalara ayırın ve arpacık soğanlarını küçük parçalara ayırın.
3 Acı biber sosu hazırlayın, dilerseniz kendi sevdiğiniz sosu da kullanabilir, yeşil biberi doğrayın.
4 Tencereye ısıtmak için uygun miktarda yağ dökün, rendelenmiş zencefil, kuru kırmızı biber, sarımsak dilimleri, arpacık soğanlarının yarısını ve karabiber ekleyin, aroma elde edilinceye kadar kızartın.
5 Acı biber sosu ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın.
6 Yıkanmış ustura istiridyelerini koyun ve birkaç kez karıştırın.
7 Yemek pişirmek için beyaz şarap ekleyin, kişisel olarak beyaz şarabın şarap pişirmekten daha iyi olduğunu düşünün, hafif soya sosu ve tuz ekleyin.
8 Bu sırada su çıkar ve yüksek ateşte kızartın.
9 Yeşil biberi ve arpacık soğanının kalan yarısını ekleyin.
10 Suyu toplamak için kızartmayı karıştırmaya devam edin.
-
- Çin wolfberry yam çorbası
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz tendonları
-
- Armut koltuk
-
- Çok tahıllı siyah susam ezmesi
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Salamura bezelye
-
- Baharatlı tofu
-
- Tost vanilyalı dondurma ile buluşuyor
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Hindistan Cevizli Kuş Üzümü Okara Tam Tahıllı Kek
-
- Soğuk tabak salatalık
-
- Çifte biberle karıştırılarak kızartılmış mantar
