Şifon kek nasıl yapılır 1 Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı
2 Yumurta sarısını eşit şekilde çırpın, üç seferde 50 gram salata yağı ekleyin, iyice karıştırın, üç kez 50 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın, 80 gram düşük glütenli unu iyice karıştırın ve kenara koyun
3 Yumurta beyazına 50 gram pudra şekeri ekleyin ve çubuklar durana kadar yumurta beyazlarını çırpın
4 Çırpılmış yumurta beyazlarını hamurun içine üç kez ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
58 inçlik bir fırın tepsisine dökün
6 Fırını 170 derece yukarı ve aşağı ısıtın, yaklaşık 25 dakika
