Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Aksesuarlar Patates, havuç, salatalık, tuz, yağ, soya sosu, beyaz sirke, zencefil, yeşil soğan
Buharda pişirilmiş lahana nasıl pişirilir 1 Yavaşça una kaynar su ekleyin ve önce çubuklarla karıştırın.
2 Pürüzsüz bir hamur yapın ve oda sıcaklığında yarım saat bekletin.
3 Erişte yapma işlemi sırasında bulaşıkları hazırlayın: Havucu ve salatalığı ayrı ayrı parçalayın; Zencefili doğrayın ve yeşil soğanları dilimleyin; Patatesleri soyup doğrayın ve suya daldırın.
4 Yağı ısıtmak için wok'a koyun, yeşil soğanı ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar kızartın, ardından rendelenmiş patatesleri ve havuçları ekleyin ve kızartın; Havuç parçaları hafifçe yumuşayana kadar kızartın, salatalık parçalarını ekleyin ve kızartın.
5 Beyaz sirke, tuz ve beş baharatlı tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Karıştırmak için az miktarda koyu soya sosu koyun.
7 İyi hamuru çıkarın, uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit büyüklükte altı erişte şeklinde kesin.
8 Linguine'yi iki gruba ayırın ve her gruptaki eriştelerden birinin yüzeyine yemeklik yağ sürün.
9 Her gruptaki iki yüz tozunu üst üste getirin.
10 Üst üste gelen hamuru düzleştirin ve ince dilimler halinde yuvarlayın.
11 Tavayı ısıtın, hamuru tavaya koyun, yüzeyi şişene kadar pişirin, diğer tarafa çevirin ve pişirmeye devam edin.
12 Her iki taraf da sarı olana kadar pişirin.
13 Pişmiş pastayı çıkarın, ortasından açın ve ikiye bölün.
14 Çöreklerden birini alıp kızarmış yemekleri ekleyin.
15 Toplayın.
16 Sırayla yapın ~
-
- Vejetaryen Kızarmış Biber
-
- Kanton Yumurta Sarısı Mooncake
-
- Haihong Ispanaklı Yumurta Damla Çorbası
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Mermer kek
-
- Meyve ve Sebze Doğranmış Et
-
- Köfte ve Bezelye Çorbası
-
- Balık pulları
-
- soya peyniri
-
- İncirli ve Fıstıklı Güvercin Çorbası
-
- Kabak Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Limon Kokulu Mersin Balığı Parçaları
