g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1300 gr erişteyi 280 gr kaynamış su ile haşlayın ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
2 Haşlanma önleyici eldivenler giyin, sıcakken eşit şekilde yoğurun ve hava kurumasını önlemek için streç filmle örtün.
3 Uygun hamuru alın ve yaklaşık 0,7 cm kalınlığında bir parça haline getirin ve etrafındaki düzensizlikleri kesin.
4 Yaklaşık 0,6 cm genişliğinde ve 3 cm uzunluğunda küçük parçalar halinde kesin.
5 İki sivri uç arasında mekik benzeri kalın bir şekil oluşturmak için avuç içlerinizi kullanın Bu efsanevi "büyük" balık erişteleridir Gerçek balık bundan daha küçük ve daha incedir.
6 Her şeyi yoğurun
7Suşi paketi için kullanılan bambu perdeyi alın, üç kez katlayın, bir erişte balığı alın, bir bıçakla bastırın ve bir erişte rulosu yapmak için geriye doğru hareket ettirin.
8 bitmiş erişte rulosu
9 Bir tencereyi suda kaynatın ve 7-8 dakika buharda pişirin.
10 Buharlamadan sonra çırpıcının üzerine dökün, bir süre soğumaya bırakın ve çalkalayarak açın. Fazlalıklar taze saklama kutusunda saklanabilir ve yemek yerken çözülmesine gerek yoktur, doğrudan tabağa koyun ve yumuşatın.
11 Domatesli çırpılmış yumurtalar piştikten sonra, erişte rulolarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve hafifçe pişirin.
Potun 12'si. Erişte ruloları için lahana rendelenmiş domuz eti, kabak, patates ve fasulye yahnisi de kullanabilirsiniz.