Malzemeler
Düşük glütenli un
65 g
Yumurta
4
Süt
45 g
Mısır yağı
40 g
Pudra şekeri
70 g
kakao tozu
10 g
Aksesuarlar Hafif krema 250g pudra şekeri 15g gül sosu 15g
Güllü çikolatalı kek rulosu nasıl yapılır 1 Kek rulosu malzemelerini hazırlayın
2 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısına süt ve mısır yağı ekleyin
3 El çırpma teli ile iyice karıştırın
4 Kakao tozu ve düşük glüten tozunu eşit şekilde karıştırın ve yumurta sarısı sıvısına eleyin
5 Spatula ile eşit şekilde karıştırın
670 gram pudra şekeri üç defa yumurta akına eklenir ve çırpılır.
7 Büyük bir kanca görünene kadar, Changdi fırınının üst ve alt tüplerini 165 derecede ön ısıtma yapmaya başlayabilirsiniz.
8 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp kakao hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın
9 Yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın
10 Temiz bir altın tabağa dökün, büyük kabarcıkları çıkarmak için bir spatula ile dört köşeye itin
11 Pasta rulolarını Changdi fırınının altına 25 dakika 165 derecede koyun
12 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, ters çevirmeye gerek yok
13 Kek gövdesini dökmek için ızgarayı kullanın, havlu yüzeyine yağlı kağıt koyun ve ters çevirin ve en sağdaki 1 cm genişliğindeki kenarı çapraz olarak kesin.
14 Çırpılmış krema ve pudra şekerini% 50 oranında çırpın, ardından% 90 çırpmak için gül sosu ekleyin
15 Sol 1 / 3'ü küçük bir tepe ile üst üste yığılmış kek gövdesine yayın
16 Oklava alın, en soldan yukarı doğru döndürün, sıkın ve 2 saatten fazla buzdolabına koyun
17 Kek rulosunu çıkarın, bitter çikolatayı krema poşetine koyun ve suda eritin
18 Krema torbası için küçük bir açıklık açın ve kademeli hatları uzatın
19 Biraz çikolata parçacıkları kazımak için bir çikolata planya kullanın, dekorasyon için biraz gül yaprağı serpin
20 bitmiş ürün
-
- Haşlanmış balık
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Kızarmış mantarlar
-
- Çorbada tecavüz
-
- Karides ve Mantar
-
- Kimchi ve Avokadolu Kızarmış Pilav
-
- Besleyici siyah balık çorbası
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti
-
- Mantarlı Deniz Balığı Topu
-
- Siyah balık ve pirinç kekinin çarpışması
-
- Mantarlı ve Fındıklı Erişte
