mantar
150 g
Sarımsak filizi
100 gram
Yağsız et
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yemeklik şarap, mısır nişastası, soya sosu, baharat, baharat Sarımsak filizi ve mantarlı kıyılmış domuz eti uygulaması 1 Yağsız eti parçalara ayırın, yemeklik şarap, mısır nişastası, tuz, yemeklik yağ ve soya sosu ile iyice karıştırın 2 İstiridye mantarlarını şeritler halinde yırtın, yıkayın ve bir kenara koyun. Bölümlere ayrılmış 3 sarımsak filizi İnce ince kesilmiş 4 diş sarımsak 5 Tencereyi ısıtın, yemeklik yağ ekleyin, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 6 Hazırlanan rendelenmiş domuz etini dökün, bir kasede karıştırarak kızartın ve bir kenara koyun. 7 İstiridye mantarlarını tencereye dökün ve kavurun 8 Sarımsak filizlerini dökün, karıştırın, kızarttıktan sonra tuz ekleyin ve baharatlayın 9 Tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti sarımsak mantarları üzerine süslenmiştir