İstiridye ve yabani sebzeli miso çorbası - Yemeği
Birkaç istiridye Beyaz turp Havuçlar 1/4 soğan Enoki mantarı 2 arpacık 1 yemek kaşığı beyaz miso sosu Biraz pirinç şarabı
Malzemeleri hazırlayın, tüm malzemeleri yıkayın, kırmızı ve beyaz turpları soyup ince dilimler halinde kesin, enoki mantarlarını dilimlere ayırın ve soğanları doğrayın.
Çorba kabına su ve miso sosu ekleyin, miso çözülene kadar karıştırın, kırmızı ve beyaz turp ve soğanı ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
Önce çorbayı deneyin, beyaz turp kokuyorsa, istiridyelerden kurtulmak için enoki mantarları, istiridye ve biraz pirinç şarabı ekleyin, ardından ocağı kapatın.
Kaseye doğranmış yeşil soğan serpilir ve sıcak servis edilir.
Kule istiridye
önceki
