Krema, kıyılmış zencefil ve sarımsağı iç tencereye koyun.
İstiridyeleri yıkayın ve iç tencereye koyun.
Dış tencerede yarım bardak su ile düğmeye basın, beş dakika sonra buhar çıkacak, ardından istiridyeleri elektrikli tencereye koyun ve on dakika buharda pişirin.
Derin bir tabağa koyun, et suyu ile gezdirin ve doğranmış yeşil soğan serpin.