Umami aromalı kızarmış istiridye. Yamori Sukiyaki - Yemeği
Hazırlık malzemeleri: İstiridyeleri yıkayın; eski sapları dokuz katmanlı kuleden çıkarın; kırmızı biberi parçalara ayırın; sarımsağı ve kıymayı çıkarın; Hongxi mantarının altını kesin ve soyun
Bir wok alın, bir çorba kaşığı sıvı yağ dökün, malzemeleri kısık ateşte soteleyin ...
Kıyılmış sarımsak şeffaf hale geldiğinde, Hongxi mantarını ekleyin ve kızartın ... (yağ yüzeyine dokunun)
Baharat sosunu dökün ve iyice karıştırın ... (Tanimori Sukiyaki'nin sosu normal soya sosuna göre daha kalındır, ancak kremsi değildir ve tadı tatlıdır ve çok tuzlu değildir. İster pişiriyor ister kaynar çorba olsun, Baharat için iyi bir yardımcıdır.)
İstiridyeleri yavaşça içeri koyun, tencereyi kapatın ve yüksek ateşe çevirin ... (istiridyelerin açılmasını bekleyin)
Dokuz katmanlı pagodayı tavaya koyun ve hızlıca kızartın ve servis yapın!
Sarımsak sosu kokusu ~ Hava hala kule kokusuyla dolu, tadı biraz baharatlı ve şımartmak için çok geç, tabak çoktan dibe vurdu> "
