g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

pancar çorbası - Yemeği

Malzemeler

sığır eti

150 g

domates

1 parça

havuç

30 g

Lahana

80 g

soğan

80 g

Patates

100 gram

Aksesuarlar 15 gr tereyağı 15 gr tuz uygun miktarda domates sosu 50 gr zencefil 10 gr kırmızı şarap 30 gr un 15 gr beyaz şeker 1 çorba kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı

Pancar çorbası nasıl yapılır 1 Sığır etini parçalara ayırın ve yıkayın ~ Bir tencereye soğuk su koyun ve yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü çıkarın ~

2 Her türlü sebzeleri yıkayın.

3 Patatesleri ve havuçları soyup küçük kare parçalar halinde doğrayın. Soğan, 1cm kare küçük parçalar halinde kesilmiş

4 Domatesleri sıcak suda haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

5 Lahanayı dilimleyin.

6 Beyazlatılmış dana etini düdüklü tencereye koyun, içine dilimlenmiş zencefili koyun, kırmızı şarap ve uygun miktarda su ekleyin, düdüklü tencereyi örtün ve 50 dakika kısık ateşte çevirin ~ (çiğnemek isterseniz 30 dakika, çürük olanlar gibi Sadece 50 dakika-bir saat.)

7 Tavayı ısıtın, unu ekleyin ve pişene kadar kızartın, ardından dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

8 Eritmek ve ısıtmak için tencereye tereyağı koyun.

9 Daha sonra soğanı ve domates sosunu ilave edin ve tadı elde etmek için karıştırın.

10 Havuç, patates ve domates ekleyin ve kavurun ~

11 Sıkıştırılmış dana eti ve et suyunu düdüklü tencereye dökün ve lezzeti arttırmak için zencefili birlikte dökün. Daha sonra uygun miktarda su ekleyin (çorba içmeyi seviyorsanız daha fazla su ilave edebilirsiniz) ve sırayla tuz, şeker ve limon suyu ilave edip 15 dakika kaynatın ve orta dereceye getirin.