g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyveli geleneksel atıştırmalık krep - Yemeği

Gözleme meyvesi, Pekin-Tianjin'in en geleneksel atıştırmalıklarından biridir. Soya sütü için en iyi arkadaştır. Sos anahtardır. Yüksek glütenli un 100 gram Mısır unu 50 gram sıvı yağ 1 yemek kaşığı susam Doğru miktar maydanoz 1 parça Arpacık 1 parça Wang Zhihe büyük bir parça fermente soya peyniri Orta miktarda meyve suyu veya yarısı Ev yapımı gizli eski Pekin kızarmış erişte sosu Doğru miktar Yumurta 1 parça gevrek ekmek 1 parça

Yüksek glütenli un ve mısır unu 2: 1 oranında karıştırın

Gösterildiği gibi karışık toz

Yavaş yavaş su ekleyin ve tozun çubuklara yapışmaması için eşit şekilde karıştırın.

Tavayı yapışmaz tavada ısıttıktan sonra az bir miktar yağı tavanın dibine dökün ve orta-düşük ateşe ayarlayın; karıştırılmış tozu ve sıvıyı tavaya dökün.Yarı katılaşınca 1 yumurtayı çırpın, yumurta sıvısını eşit şekilde dağıtın ve susam serpin Doğru miktar

Yumurta yarıya kadar pişince doğranmış kişniş ve doğranmış yeşil soğanı yumurta tamamen sertleşinceye kadar serpin.

Gözleme çevirme

Uygun miktarda fermente soya peyniri suyu veya yarım parça fermente soya peyniri dökün ve yayın. Bir çorba kaşığı # #, biraz küp küp doğranmış et ekleyin ve eşit şekilde yayın.