Mantar ve Kabuklu Çorbası - Yemeği
1. Ham maddeleri yıkayın.
2. Tüm ham maddeler küpler halinde kesilir.
3. Tencereye yağı koyun ve salyangoz etini birkaç kez kızartın.
4. Sonra shiitake mantarlarını koyun.
5. Domuz kanı ve yumuşak tofu ekleyin ve iki ila üç dakika dikkatlice kızartın.
6. Yarım şişe pişirme şarabına dökün ve kızartın.
7. Daha sonra kızartılan malzemeleri çorba kabına dökün, uygun miktarda su ekleyin ve% 90 kaynayana kadar kaynatın.
8. Daha sonra enoki mantarlarını dökün ve pişirin.
9. Balık sosunu tadına ekleyin.
10. Tuz ve tavuk özü ekleyin Bu sırada tadın tadına bakın veya tuzun erimesini bekleyin.
11. Küçük bir kase su nişastası hazırlayın ve bir yumurta akı ekleyin.
12. Eşit şekilde karıştırın.
13. Ardından su nişastasını tencereye dökün.
14. Dökerken eşit şekilde karıştırın ve ardından iki dakika daha pişirin.
15. Tavadan çıkınca doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
