Ev yapımı kan sosisi - Yemeği
domuz ince bağırsak, domuz kanı, gıda, et suyu, arpacık soğanı, zencefil, gıda, şap, on üç tütsü
1. İnce doğranmış yeşil soğan ve zencefil
2. Stoka koyun
3. Domuz kanı koyun
4. Domuz kanının et suyuna oranı 1: 1,2'dir. On üç tütsü, monosodyum glutamat, tuz, şap ekleyin ve iyice karıştırın
5. Yıkanmış ince bağırsak
6. 50 ila 60 cm uzunluğunda kesin ve bir ucunu iplikle bağlayın.
7. Lavmanı bir huni ile başlatın
8. Çok dolu doldurmayın, beş santimetre bırakın ve çizgiyi bağlayın. Kaynamayı önleyin
9. Kapağı açın ve bağırsakları pişirin, rengi atmış ve neredeyse pişmiş gibi görünüyor. Kürdan veya iğne ile delebilirsiniz, kanamadan pişecektir.
10. Soğuk suya koyun
11. Dilimleyin ve tabağa koyun. Zavallı bıçaklar, kötü görünüm, utanç verici gözler, güzel tat!
Çorba
önceki
Shuangse Kan Tonik Çorbası
Sonraki
