Altı inçlik yoğurtlu kek nasıl yapılır 13 yumurta, yumurta beyazını yumurta sarısından ayırın, yumurta sarısına 30 gram sıvı yağ ekleyin ve 100 gram yoğurtla iyice karıştırın
245 gram düşük glütenli unu eleyin
3 Eşit olarak kesin ve karıştırın ve bir kenara koyun.Bu sırada fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtabilirsiniz.
46 inçlik canlı dipli kek kalıbı kalay folyonun dışında, kek kalıbınız canlı dip değilse, bu adımı göz ardı edebilirsiniz
53 yumurta akına 25 gram şeker ekleyin ve kuruyana kadar çırpın.
6 Bu şekilde gönder, sadece küçük keskin bir köşe
7 Yumurta sarısı hamuruna bir kepçe yumurta beyazı koyun, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Kesilmiş hamuru beze geri dökün. İyice karıştırın ve kalay folyoya sarılı bir kek kalıbına dökün.
9 Fırın tepsisine soğuk su ekleyin ve kek kalıbını içine koyun. Fırının orta ve alt katlarını 150'de bir saat boyunca kalay folyo ile kaplayın.
10 Çıkarın ve kalıptan çıkarılması için yarım saat bırakın. Keserken, her seferinde bıçağı kesmek için ateş kullanın
