Malzemeler
Un
500 g
Tereyağı
70 g
süt tozu
20 g
şeker
100 gram
tuz
5 g
Yumurta
50 gram
Su
200 ml
Maya
8 g
Aksesuarlar: Gül sosu, doğru miktarda, ceviz içi, doğru miktarda
Cevizli gül ekmeği nasıl yapılır 1 Gül reçeli, kavrulmuş ceviz içi ve ekmek unu hazırlayın.
2 Ana malzemede bulunan tereyağı hariç tüm malzemeleri kovaya koyun, 20 dakika karıştırın, tereyağı ekleyin, yoğurma ve fermantasyon programını başlatın, 1:30 dakika sürer.
3 Hamur fermantasyonu sırasında cevizleri ezin ve gül ezmesi ile karıştırarak dolgu yapın.
4 Hamur ikiden fazla yükseliyor.
5 Hamuru çıkarın ve boşaltın.
6, 8 eşit parçaya bölünmüştür.
7 Yoğurup 10 dakika beklettikten sonra tekrar şekillendirin.
8 Hamuru avucunuzun içinde düzleştirin.
9 Gül ceviz dolgusunu ekleyin.
10 Contayı sıkın.
11 Contayı yere koyun ve ekmek kalıbına koyun.
12 Fırına koyun ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin, yaklaşık 40 dakika, fermente ekmek embriyosunu çıkarın, bıçakla çaprazlayın ve unu eleyin.
13 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve pişirme için yerleştirin.
14 Ciddi renklenmeyi önlemek için kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.
1515 dakika pişirin, çıkarın ve servis etmeden önce soğumaya bırakın.
-
- Baharatlı ızgara sarı şarlatan
-
- Kızarmış salyangoz
-
- Danimarka Kruvasan
-
- Turp tofu parçaları
-
- Havuç ve patatesli gulaş
-
- Deniz pirinci kavrulmuş kış kavunu
-
- Yumurtalı Ispanaklı Erişte
-
- Havuç Topları
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Altı inç yoğurt keki
-
- Kış Sebzeleri ve Pastırmalı Tavada Kızartılmış Soya Fasulyesi
-
- Kara Orman pastası
