Pirinç ve yılan balığı ile pilav - Yemeği
1. Yılan balığı soğuk su tenceresinde yaşayın, dilimlenmiş zencefil ve arpacık ekleyin (soğanı artırmak da mümkündür, etkisi balığı çıkarmaktır), orta ateşte kaynatın, yılanbalığı hareket etmeyene kadar bekleyin, domuz yağı ekleyin (rolü balıkları uzaklaştırmak ve tazeliği artırmaktır)
2. Domuz yağı koyduğunuzdan emin olun, diğer yağlar bu etkiye sahip değildir ve daha sonra yüksek ateşte kaynatın, bu sefer bırakmamaya dikkat edin
3. Çorba yakında yavaş kaynatılacağı için bu süre çok uzun olmayacaktır. Yılan balığı etini fazla pişirmeme dikkat edin, eğer çürükse iç organları dışarı çıkacaktır!
4. Beyaza döndükten sonra kısık ateşe dönün, çünkü yemek için küçük bir saksı arkadaşıyım, bu yüzden zencefil dilimlerini ve arpacık soğanı ortadan kaldırdım, hehe, herkes masaüstü çöp kutumu görmezden gelebilir! 10 dakika kaynatın veya beklemeniz gerekmiyorsa, bu 10 dakikayı görmezden gelebilir ve iç organları ve kemikleri çıkarmak için pirinç yılanbalığı alıp sadece derisini ve eti saklayıp tencereye geri koyun. Bir süre kaynamaya devam edin ve tuz ekleyin. Son olarak çok basit: Marulu doğrayın ve tencereye koyun, pirinci tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın. Marul pişince tencereye başlayın!
