Kızılcık Nuga - Yemeği
1. Marşmelovu, süt tozunu, kurutulmuş yaban mersini ve tereyağını tartmaya hazırlanın.
2. Kurutulmuş yaban mersini bir bıçakla doğrayın.
3. Yağı tavaya koyun ve erimesi için ısıtın. Sadece orta ateşte eritin.
4. Isıtma işleminden sonra şekerleme ekleyin ve kızartmaya başlayın. Sürekli karıştırın.
5. Marşmelov eridikten sonra, süt tozunu ekleyin ve ardından hızla eşit şekilde karıştırın. Küçük bir ateş kullanın.
6. Süt tozu ve hatmi karıştırdıktan sonra, kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrıca kısık ateşte kullanın ve iyice karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.
7. Ardından hızlıca yağlı kağıt üzerine dökün. Estetik cerrahiye başlayın. Aşağı bastırmak ve ellerinizle düzleştirmek için başka bir yağlı kağıt parçası kullanın.
8. Şekillendirdikten sonra, kenarları düzleştirmek için bir kazıyıcı alın
9. Şekillendirdikten sonra yağlı kağıda sarın ve yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin.
10. Bir saat sonra nuganın sertleştiğini gördüğünüzde çıkarın, uzun şeritler halinde kesin ve daha sonra küçük parçalara, hatta boyuna kesin.
11. Kestikten sonra parça parça ayırın. Bir sonraki adım, yapışkan pirinç kağıdı ve şeker kağıdını sarmaktır.
12. Bazı hediye kutuları da aldım. Arkadaşlarınıza vermek için bir hediye kutusuna koyun. Kışın oda sıcaklığında saklanabilir, iç mekanlarda olmadığı sürece yazın buzdolabında saklanmalıdır.
13. Tatlı, lezzetli ve besleyici nugat hazır!
