Kola Tavuk Pirzola - Yemeği
Tavuk butları 1 gram yemek pişirme şarabı 2 yemek kaşığı tuz 1/2 yemek kaşığı soya sosu 1/2 yemek kaşığı istiridye sosu 2 yemek kaşığı tavuk özü 1/2 yemek kaşığı
1. Bir tavuk budu, tavuk bacağını bıçakla kazıdıktan sonra kemikleri çıkarın
2. Şarap, tuz, koyu soya sosu, istiridye sosu, tavuk özünü pişirin ve yarım saat marine edin
3. Tencereye yağı dökün, marine edilmiş tavuk butlarını tavuk derisi aşağı bakacak şekilde ekleyin
4. Altın rengi olana kadar kızartın, ters çevirin ve yarı pişene kadar kızartın
5. Ardından, tavuk derisini 500 ml Kola şişesine dökün.
6. Kapağı kapatın ve kısık ateşte pişirin Kola suyu toplamaya hazırdır.
Baharatlı Kerevit
önceki
Kızılcık Nuga
Sonraki
