Aksesuarlar 2 gr perilla, 2 yeşil soğan, 2 dilim zencefil
Fesleğenli buharda pişirilmiş yengeç yöntemi 1 Önce, tüylü yengeçler hafif tuzlu suya batırılır ve çamur ve kumu tükürür ve ardından diş fırçası ile yıkanır;
2 Frenk soğanı ve zencefili temizleyin ve dilimlere ayırın ve tabağın altına az miktarda perilla koyun;
3 Tencereye su koyun, perilin yarısını ekleyin, kaynatmak için yengeçleri haşlayın ve haşlayın;
4 Tüylü yengeçleri göbek yukarıda olacak şekilde bir tabağa koyun, karnına biraz perilla serpin ve bir tencerede kaynar suda 15 dakika buharda pişirin.
