Tofu havuz sazan çorbası - Yemeği
Crucian sazan 1 parça yemek tofu 1 parça yemek, zencefil dilimleri, biraz yeşil soğan, biraz yemek, kişniş, biraz yemek, tuz, 3 kaşık yemeklik şarap, biraz yağ tüketimi, biraz yağ
1. Tofu ve turp sazanını hazırlayın, havuz sazanı ve tofuyu yıkayın
2. Tencereye doğru miktarda yağı koyun ve ardından havuz sazanı
3. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartın
4. Fazla yağı boşaltın, zencefil, tuz ekleyin, şarap pişirin
5. Doğru miktarda su koyun ve yavaşça pişirin
6. Çorba beyazlaşınca tofu ekleyin ve yarım saat pişirin
7. Çorba çok beyaz ve beyaz olunca biraz doğranmış yeşil soğan koyun
8. Tofuyu tabana, havuz sazanı üstüne koyun, saklayın, biraz kişniş serpin
Balkabağı çorbası
önceki
Fen Ge Uzun Kemik Çorbası
Sonraki
