Guangdong Hindistan Cevizi Kokulu Kırmızı Fasulye Kek - Yemeği
"Yeni Yıl neredeyse geldi, biraz hamur işi yapmak istiyorsanız, hadi hindistan cevizli kırmızı fasulyeli kek yiyelim" Malzemeler
Mısır nişastası 100 gram
kırmızı fasulyeler 80 gram
Süt 200 g
Hindistan cevizi sütü 200 g
Aksesuarlar
Şeker 100 gram
Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Kuru fasulyeleri yarım gün suda bekletin, yumuşayana kadar pişirin, kenara koyun.
2 Mısır nişastasını süt tavasına dökün
3 sütü dökün
4 ve hindistan cevizi sütü dökün
Son olarak şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Kaynatırken karıştırarak orta ila düşük ısıda pişirin (yüksek ateş kullanmayın, aksi takdirde yanacaktır).
7 Macun şeffaf ve yapışkan hale gelene kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
8 Pişmiş kuru fasulyeleri içine dökün.
9 Eşit şekilde karıştırın.
10 Sığ bir tabağa dökün, düzleştirin ve soğumaya bırakın.
İpuçları
Kuru fasulyenin en az yarım gün önceden ıslatılması gerekir, böylece pişirildiğinde yumuşar. Pişirirken karıştırırken pişirin ve orta ila kısık ateşte pişirin.