Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: susam yağı, biraz tuz, biraz soğuk su, biraz yeşil soğan Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurtaları kaseye çırpın ve kırmak için çırpma teli kullanın. 3 Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin. 4 Ardından uygun miktarda soğuk kaynamış su ekleyin. 5 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin. 6 Eşit şekilde çırpılmış yumurta sıvısını eleyin. 7 İkinci elek, iki kez elekten geçirildikten sonra yumurtalar daha pürüzsüz hale gelecektir. 8 Köpüğü çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın. 9 Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 12 dakika buharlayın. 10 Çıkardıktan sonra doğranmış yeşil soğanı serpin. 11 Susam yağı ve soya sosunu küçük bir kaşıkla karıştırın ve yumurtalı muhallebi içine dökün.