1. Armutları soyun.
2. Armutları ve kaya şekerini küçük süt kabına koyun.
3. Kırmızı şarabı dökün.
4. Yüksek ateş kaynadıktan sonra yaklaşık on dakika pişirmeye devam edin ve ocağı kapatın.
5. Tencerede kırmızı şarap soğuduktan sonra, süt kabını doğrudan buzdolabına koyun ve ertesi gece çıkarın ve dilimleyin.