Deniz karidesi
600 g
soya filizi
300 gram
Takviyeler: ev yapımı kırmızı yağ, uygun miktarda tuz ve diğer baharatlar, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda Kırmızı yağda fasulye filizi ile karıştırılarak kızartılmış deniz karidesleri 1 Birkaç gün önce kızarttığım kırmızı yağ, kırmızıbiber, biber, zencefil, sarımsak ve karabiberle kızartılıyor, tadı harika. Tüm kuru maddeler avlandı, bu yüzden artık herkes yalnızca işaretlenmiş petrol görüyor. 2 Yarım kat soya filizi, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin. 3 Biraz doğranmış yeşil soğanı kesin. 4 Karidesleri çıkarmak için karidesleri yıkayın ve ardından yarım saatten fazla tuz, şarap ve biberle marine edin. 5 Wok'a iki yemek kaşığı kırmızı yağ ekleyin. 6 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Fasulye filizlerini dökün. 8 Kızartın ve tuz ekleyin. 9 Önce kızarmış fasulye filizlerini çıkarın. 10 Tencereye kırmızı yağı tekrar ekleyin ve marine edilmiş karidesleri ekleyin. 11 Bir süre karıştırın, üzerini kapatın ve bir süre çorbanın karidesle ıslanmasını sağlayın. Kırmızı sosa dönüşür. 12 Son olarak fasulye filizi ekleyin. Birkaç kez çevirin ve biraz MSG ekleyin. 13 Servis yaparken fasulye filizlerini dibe koyun ve karidesleri üstüne koyun.