ev şarabı - Yemeği
Bütün üzüm salkımını yıkayın
Yıkandıktan sonra kurulayın
Zamanla böyle kes
Şarap şişeleri sterilize edildi ve sterilize edildi. Sterilize edici malzeme almadım. Suyu doğrudan tencerede kaynattım. Suyu kaynattıktan sonra şişeye boşaltıp dairesel hareketlerle şişeyi çevirdim, yüksek sıcaklıkta sterilize edildi. Sonra tek kullanımlık eldivenler giyin, sertçe sıkıştırın, süper sıkıştırın, tüm üzümleri ezin
Üzümleri ezdikten sonra beyaz şekeri ekleyin, karıştırın, örtün ve yaklaşık on gün mayalayın, bu süre her iki veya üç günde bir karıştırılacak, şimdi biraz korkunç.
Fermantasyondan sonraki onuncu günde ilk fermantasyon tamamlanır.
Üzüm kabuklarını ikinci fermantasyon ve sedimantasyon için gazlı bezle filtreleyin (gazlı bez önceden sterilize edilmelidir, yine de yüksek sıcaklıkta sterilize ediyorum)!
İkinci fermantasyon bir ayda tamamlanıyor! Yeni Yıl için içmek için sunağı kapatın! Tadı doğru
