Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
Domuz eti dolgusu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, nişasta, yumurta, 1 adet biber, tuz, yeşil soğan, zencefil
Patlıcan kutusu nasıl kızartılır 1 Patlıcanı yıkayın
2 soyulmuş patlıcan
3 Çapraz olarak kalın dilimler kesin
4 Kıyma, doğranmış yeşil soğan, zencefil, tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın
5 Patlıcan dilimlerinin ortasına bir delik açın ve eti içerisine doldurun.
6 Hamuru ayarlayın, beyaz unun nişastaya oranı bire birdir, bir yumurta, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın
7 Patlıcanı hamurun içine daldırın ve bir tavada kızartın
8 Bir süre sonra ters çevirin
9 pişmiş
-
- Soslu tavada kızartılmış tofu derisi
-
- Yangchun noodle haşlanmış köfte
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Balkabağı Çörek
-
- Kızarmış süt yelpazesi
-
- Sirke tatlı patates parçaları
-
- Kızarmış Biber Dolması
-
- Mandalina ve Alıç Balık Topu Çorbası
-
- Tavada kızartılmış domuz eti ve buharda pişirilmiş erik kurutulmuş sebze
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış istiridye mantarı
-
- Tavada kızartılmış yerel sebzeler
-
- Kızarmış çörekler
