g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsaklı Kızarmış Ördek - Yemeği

Malzemeler

Teal

Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, sarımsak, sarımsak, yarım kafa, zencefil, 1 adet, taze çekilmiş biber, maltoz, 1 çorba kaşığı, hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı

Sarımsaklı ördek kızartma uygulaması 1 Ördek, patronun bununla başa çıkmasına yardım etsin. Benim gibi pençeleri ve kafaları sevmeyenler önceden kesilebilir. Kıyılmış ördek kafaları, ördek pençeleri ve iç organlar, berrak çorba tenceresinde domuz kemikleriyle birleştirilebilir, çok Koku ~

2 Bol kıyılmış sarımsak ve zencefil hazırlayın

3 Kıyılmış zencefil ve sarımsağa bir çay kaşığı şeker, bir çay kaşığı tuz ve biraz taze çekilmiş renkli biber ekleyin.

4 Kıyılmış zencefil ve sarımsağa bir çorba kaşığı hafif soya sosu ve marine edilmiş ördek sosu yapmak için bir çorba kaşığı susam yağı ekleyin

5 Ördeği silikon bir torbaya koyun veya ağzı kapatılabilen herhangi bir temiz kaba koyun.

6 Karışık suyu silikon torbaya dökün

7 Silikon torbanın ağzını sıkıca sıkın ve daha sonra çeşniyi torbanın içinden ördeğe uygulayın.Tadı kolaylaştırmak için masaj yapabilirsiniz. Baharatı uyguladıktan sonra buzdolabına koyun ve 24 saat marine edin.İşte sık sık çıkarın.

8 Marine edilmiş ördeği çıkarın ve kurutmak için ızgaraya koyun ve ördeğin dışından kıyılmış zencefil ve sarımsağı çıkarın ve karnında tek başına bırakın

9 Bir çorba kaşığı maltoz ve biraz ılık su eritip bir kenara koyun

10 Ördeğin yüzeyindeki maltozu fırçalayın, tüm deriyi fırçaladığınızdan emin olun, bu renklendirmenin anahtarıdır

11 Fırını önceden 200 derece ısıtın, sıcak havayı yukarı ve aşağı dolaştırın, ördeği ve ızgara ağını sondan bir önceki tabakaya koyun ve yağın ısıtma borusuna damlayarak yangına neden olmasını önlemek için altta kalay folyo bulunan bir fırın tepsisi takın.

12 Ördeği derisi biraz kuruyana kadar kavurun, çıkarın ve maltozlu su sürün

13 Ördek kanatlarını ve yanma eğilimi gösteren diğer kısımlarını renklendirdikten sonra çıkarıp alüminyum folyoya sarın ve ördeğin tamamı renklenip kokana kadar tekrar fırına koyun.Tüm işlem yaklaşık 50 dakikadır.