Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği
Suda haşlama, Siçuan mutfağının özel bir yöntemidir, kısacası: eti kırmızı biber soslu çorbada kaynatın ve ardından kızgın yağ ekleyin. Haşlanmış domuz dilimlerinin bir filmde olduğunu ilk duyduğum zamanı hatırlıyorum. . Ne dediğimi unuttum. . Kısacası, asi bir çocuktan haşlanmış domuz eti yemesini isteyen, yenen ve itaatkar bir öğretmendi. . O sırada haşlanmış domuz eti beyaz suda haşlanmış domuz eti diye düşündüm. . Daha sonra bazı dükkanların çorbada haşlanmış et kullandığını bildiren "Bugünün Beyanı" programında olduğunu duydum. . Misafirler yemek yedikten sonra yemek istesinler. . Vicdansız işadamı! Wuhan'a üniversiteye gittikten sonra gerçekten haşlanmış domuz eti yiyin. Bu yemeği sipariş etmek için sık sık sınıf arkadaşlarımla dışarı çıkıyorum ve her zaman yiyecek için çok az et olduğunu hissediyorum. . Haha Kıyılmış biber Yağsız domuz eti Fasulye filizi Kanola Pixian Doubanjiang Biber Kurutulmuş biber
Domuz eti dilimleyin, nişasta ekleyin, biraz şarap ve marine etmek için biraz tuz
Tecavüz, fasulye filizi (yiyen kişi sayısına göre ölçülür)
Pixian fasulyesi ezmesi, kıyılmış biber, kırmızı biber yağı karışımı
Kurutulmuş kırmızı biber, ezilmiş biber
Sebzeleri pişirin
Pişmiş sebzeleri daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun.
Marine edilmiş eti 7-8 dakika pişene kadar pişirin
Acı biber karışımını kaynar suya dökün ve iki dakika pişirin.
Et dilimlerini acı biber çorbasına dökün ve iyice pişirin.Çok baharatlı olduğu için davlumbazı bu sırada açmanız önerilir, haha
Pişen et ve çorbayı sebzelerin üzerine dökün, üzerine eşit şekilde kurutulmuş kırmızı biber ve biberi serpin, ardından yağı 180 ° 'ye ısıtın ve etin üzerine dökün.
